1.食品廠凈化車間氣壓的檢測(cè)
一般的食品廠凈化車間氣壓接近標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，對(duì)于氣壓的絕對(duì)值的要求不高，可以用氣壓計(jì)直接測(cè)定潔凈室內(nèi)的氣壓。潔凈室內(nèi)的空氣是流動(dòng)的，存在氣壓梯度，所以潔凈室內(nèi)每個(gè)部位的氣壓不盡相同。如果局部區(qū)域?qū)τ跉鈮河休^嚴(yán)格的要求，應(yīng)該精確測(cè)定該區(qū)域內(nèi)的氣壓。嚴(yán)格地講流動(dòng)空氣的氣壓可以分為動(dòng)壓、靜壓和全壓，它們的關(guān)系是全壓等于靜壓與動(dòng)壓之和。這里講的食品廠凈化車間的氣壓一般是指潔凈室內(nèi)的靜壓。測(cè)定靜壓時(shí)，要求氣壓計(jì)的受壓面平行于氣流方向。如果風(fēng)速較小，動(dòng)壓也較小。
2.食品廠凈化車間壓差的檢測(cè)
潔凈室為了控制區(qū)域之間的漏氣方向，對(duì)于區(qū)域之間的氣壓差有較嚴(yán)格的要求。對(duì)于般的非生物潔凈室或者防感染病房，希望室外的空氣不漏人室內(nèi)，所以要求潔凈室內(nèi)的氣壓高于室外；同時(shí)希望低級(jí)別潔凈室的空氣不漏入高級(jí)別潔凈室，所以要求高級(jí)別潔凈室的氣壓高于低級(jí)別潔凈室。對(duì)于有毒有害實(shí)驗(yàn)室或者是傳染病房，要求室內(nèi)的空氣不漏入室外，所以要求室內(nèi)的氣壓低于室外。由此可見測(cè)定潔凈室的氣壓差很重要。由于潔凈室內(nèi)存在氣壓梯度，同一區(qū)域內(nèi)的氣壓也有明顯的差別，所以對(duì)于潔凈室，兩個(gè)區(qū)域之間的氣壓差應(yīng)該是兩個(gè)區(qū)域之間可能漏氣的連接處兩側(cè)的氣壓差，而不是兩個(gè)區(qū)域氣壓平均值之差，更不是兩個(gè)區(qū)域任意部位的氣壓之差。
測(cè)定兩個(gè)區(qū)域之間的氣壓差有兩種方法:
（1）使用氣壓計(jì)測(cè)定氣壓差。使用氣壓表分別測(cè)定兩個(gè)區(qū)域的氣壓值，用兩個(gè)氣壓值相減得到氣壓差。
（2）使用壓差計(jì)測(cè)定氣壓差。一般的壓差計(jì)有兩個(gè)氣壓輸入口，分別連接兩個(gè)區(qū)域，壓差計(jì)顯示的氣壓差就是兩個(gè)區(qū)域的氣壓差。
1）使用彈性壓差計(jì)測(cè)定氣壓差。由于物體的彈性容易發(fā)生變化，所以彈性壓差計(jì)的示值也容易發(fā)生變化。為此，應(yīng)經(jīng)常對(duì)彈性壓差計(jì)的示值進(jìn)行校準(zhǔn)，以防示值誤差超標(biāo)。
2）使用液體壓差計(jì)測(cè)定氣壓差。使用液體壓差計(jì)測(cè)定氣壓差的時(shí)候要嚴(yán)防壓差計(jì)中的液體外流。防止的方法是用閥門控制氣壓使壓力由小到大，逐步增加。